La formation HACCP qui s'adapte  à votre entreprise !

Plus de 4000 établissements en formation HACCP depuis 15 ans

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Une formation HACCP obligatoire qui vous colle à la peau

Nos experts s’engagent à définir au mieux la formation HACCP la plus adaptée à votre activité. Il est certain qu’une crèche n’a pas les mêmes besoins qu’un restaurateur ou une cuisine centrale. Certains concurrents n’hésiteront pas à vous vendre des formations inadaptées à votre secteur d’activité et vous perdront dans la bonne pratique de votre plan de maitrise sanitaire.

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Formez-vous dans votre établissement ou en ligne

Nos formations HACCP (stage HACCP) peuvent être à distance avec des classes virtuelles. Elles sont encadrées par des formateurs spécialistes en hygiène et sécurité alimentaire et permettent d’être mieux formé qu’en e-learning. En conclusion, la présence d’un formateur en HACCP d’expérience sur l'analyse des risques et le guide des bonnes pratiques est idéale pour l'apprentissage. Ainsi, le stage HACCP est plus compréhensible et ludique.

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Des élèves satisfaits et une entreprise durable

Investir dans une formation hygiène alimentaire obligatoire favorise l’engagement de vos salariés ainsi que la pérennité de votre entreprise. Avec plus de 15 ans d'expérience dans le domaine de l’Agro Alimentaire, nous nous efforçons de cibler au mieux vos attentes et sommes à l’écoute de vos retours. Par conséquent, le suivi de nos élèves est une priorité. Il assure la bonne compréhension de la méthode Haccp obligatoire et les connaissances du paquet hygiène. Le stage HACCP complète votre parcours de formation pouvant être combiné à la formation au permis d'exploitation.

Financer votre formation haccp

Votre formation obligatoire en haccp peut être financée par votre CPF, Pôle emploi ou bien un Opérateur de Compétences (OPCO). En ce qui concerne vos démarches concernant l'hygiène des aliments vous pouvez consulter nos rubriques financements ou contacter nos experts en hygiène et sécurité des aliments. D'ailleurs, cette obligation de formation HACCP est prise en charge du moment où celle-ci est justifiée par le parcours professionnel du demandeur ou de sa reconversion.

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Qui sommes-nous ?

Formation-HACCP est un organisme de formation ayant plus de 15 ans d'expérience dans le domaine de l'hygiène alimentaire. Nous sommes spécialisé dans la sécurité sanitaire des aliments. Nos experts et formateurs en HACCP, vous proposerons des solutions sur mesure afin de répondre à la réglementation européenne et aux conformités demandées dans votre plan de maîtrise sanitaire (Pms). Notre équipe vous conseille si besoin pour aider à faire financer vos formations à 100% par votre OPCO, FAF. N’oubliez pas d’utiliser votre CPF.

HACCP : la définition et l'explication

La formation hygiène alimentaire s’adresse à toutes les personnes voulant mettre en place les règles d’hygiène et de sécurité obligatoires, ainsi que la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) dans leur établissement ou la faire appliquer (établir un plan de maitrise sanitaire). Tout manipulateur de denrées alimentaires est concerné par la formation HACCP en fonction de son secteur d’activité : cuisine collective, Industrie agro-alimentaire, Artisans métiers de bouche (boucher, boulanger, poissonnier, charcutier...). Mais également, l'hôtellerie, restaurateurs, restauration collective (établissement de restauration), traiteur, cafétérias, négociant, transporteur, coopérative agricole, restauration commerciale… En bref, nos formations HACCP vous permettront d'empêcher les contaminations microbiologiques et analyser les dangers biologiques. Pour finir, assurer une parfaite traçabilité, identifier les points critiques et définir les nouvelles actions et mesures correctives. Limiter la contamination et la transmission des agents pathogènes est notre priorité afin de garantir la sécurité de votre établissement.

Nos sessions de formation HACCP à distance

Formation HACCP 2021 – à distance

Date de début : 15 mars 2021

Date de fin : 16 mars 2021

Heure : 9h00 à 12h 30 puis 14h à 17h30

Lieu : à distance

Formation distance

Cette formation HACCP à distance est spécialisée pour les domaines de l’alimentaire et vous permettra de maitriser les bonnes pratiques d’hygiène, la réglementation, les normes haccp…

Formation Hygiène spéciale restauration – 14h

Date de début : 23 mars 2021

Date de fin : 26 mars 2021

Heure : 14h à 17h30

Lieu : à distance

Formation distance

Formation hygiène et stage HACCP obligatoire pour les établissements de restauration commerciale.

Nos  partenaires en hygiène alimentaire

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Haccp facile est une application HACCP gratuite qui permet de dématérialiser vos données en lien avec l'haccp facilement. Relevez la température des frigos, contrôlez vos receptions, gérez votre traçabilité avec des photos. Mais aussi, contrôlez vos huiles de cuisson, effectuez un plan de nettoyage, tracez l'origine animale ainsi que des viandes etc... Pour conclure, téléchargez vos données lors des contrôles de la DDPP (direction départementale de la protection des populations).

formation-haccp - dossier d\'agrément

Le site du Dossier d'agrément sanitaire vous guide dans les bonnes pratiques de sa réalisation.